Лекция 11. Распад и образование структуры глобулярных белков

  1. 00:15Эмпирические правила и типичные укладки
  2. 03:55Примеры нетипичных укладок
  3. 11:42Отбор структурных элементов
  4. 15:57Малые детали белковых структур
  5. 22:17"Состояние" и энергия по Гиббсу и в статистике белковых структур
  6. 24:17Зависимость годных последовательностей от энергии малой детали
  7. 31:31Физический отбор белковых структур. Принцип множественности
  8. 34:40"Рациональная" структурная классификация
  9. 39:38Нативно-неупорядоченные белки in vivo
  10. 43:59Денатурация белка in vitro
  11. 50:26Отличие постепенного перехода от перехода типа "всё-или-ничего"
  12. 53:08Переход "всё-или-ничего"
  13. 01:00:03Модель "нативное - денатурированное"
  14. 01:17:18Зависимость стабильности белка от температуры. Гидрофобика
  15. 01:21:17Холодовая денатурация
  16. 01:24:40Состояния белка