x 1.00
Лекция 7. Виды и схема брожений.
- 00:10Ацетонобутиловое брожение. Схема и применение продуктов.
- 23:43Аминокислотное брожение.
- 29:06Патогенные клостридии.
- 38:55Клостридии, фиксирующие азот.
- 40:51Сукцинат-этанольное брожение.
- 50:32Брожение смешанного типа. Применение.
- 53:39Бактерии, осуществляющие смешанное брожение.
- 01:15:50Общая схема всех брожений.