Лекций 21. Углеводы
- 10:29Кетозы
- 11:42Фуранозная форма D-фруктозы
- 17:03Взаимное превращение альдоз и кетоз
- 22:01Образование озазонов
- 27:00Факультативный материал
- 29:13Диасахариды
- 40:08Полисахариды
- 44:56Дисахариды. Восстанавливающие дисахариды
- 46:00Полисахариды. Гомополисахариды. Целлюлоза
- 51:18Свойства целлюлозы. Гидролиз целлюлозы
- 54:36Нитроклетчатка
- 56:48Опыт: Свойства клетчатки и нитроклетчатки
- 58:45Вискозное волокно
- 01:00:40Факультативный материал (группы крови и отличия между ними)
- 01:01:46Лактоза
- 01:03:15Невосстанавливающие дисахариды
- 01:05:42Функции углеводов
- 01:09:55Реакция Мейяра
- 01:14:00Опыт: Реакция окисления люминола

