Лекция 12. Ферменты
- 00:10Общие свойства ферментов
- 03:47Высокая эффективность
- 10:26Высокая специфичность
- 13:56Протеолиз
- 20:45Регулируемость
- 26:11Способность сопрягать химические реакции
- 34:23Скорость ферментативной реакции
- 43:44Вывод уравнения Михаэлиса-Ментен
- 52:34Константа Михаэлиса
- 01:00:44Уравнение Лайнуивера-Бэрка
- 01:04:47Влияние pH на активность фермента
- 01:08:32Влияние температуры на активность фермента
- 01:13:35Восстановители SH групп
- 01:15:23Наличие ионов металлов
- 01:16:36Гипотеза ключ-замок