Курс лекций «Биохимия» читается для студентов химического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова. 

Биохимия – сравнительно молодая наука, возникшая на стыке биологии и химии в конце XIX века. Она изучает процессы развития и функционирования организмов на языке молекул.

В рамках курса рассматривается термодинамика стабильности белков, высокоэнергетические соединения (аденозинтрифосфат, никотинамидадениндинуклеотид, кофермент А, креатин фосфат, фосфоглицероилфосфат и другие), липиды и мембраны, химический состав клетки, гликолиз. Подробно изложены такие темы как: клетка и ее состав, цикл трикарбоновых кислот, жирные кислоты, их катаболизм и анаболизм, витамины и гормоны. В курсе разбираются методы очистки и выделения белков, синтез углеводов, глюконеогенез и фотосинтез.

Список всех тем лекций

Лекция 1. Термодинамика стабильности белков..
Стабильность ферментов in vivo Методы исследования стабильности ферментов Молекулярные причины термодинамической стабильности ферментов Необратимая инактивация ферментов

Лекция 2. Методы очистки и выделения белков..
Необратимая инактивация ферментов.  Выбор способа очистки. Гомогенизация. Меры предосторожности при выделении белка

Лекция 3. Методы очистки и выделения белков..
Фракционировние белков осаждением Хроматография

Лекция 4. Методы очистки и выделения белков. Круговорот веществ в природе..
Ионообменная хроматография Аффинная хроматография Электрофоретические методы Круговорот углерода в природе Круговорот азота в природе

Лекция 5. Высокоэнергетические соединения..
Линейные и циклические процессы Механизмы регуляции процессов ATP(аденозинтрифосфат) NADH(никотинамидадениндинуклеотид), NADPH(никотинамидадениндинуклеотидфосфат) Кофермент А PGP(фосфоглицероилфосфат), PEPvt(фосфоенолпируват) Креатин фосфат Энергетический заряд клетки ATP(аденозинтрифосфат) цикл

Лекция 6. Гликолиз..
Обзор процессов Первый этап Второй этап Молочнокислое брожение Спиртовое брожение GAP(глицероальдегидфосфат)-дегидрогеназа

Лекция 7. Липиды и мембраны..
Классификация Триацилглицериды Фосфолипиды Сфинголипиды Холестерин Биомембраны Натрий-калиевый насос.

Лекция 8. Регуляция гликолиза..
Регуляция. Моносахариды. Гликоген. Механизм изомеризации

Лекция 9. Клетка и ее состав..
Классификация клеток Различия прокариот и эукариот Археи Органеллы в клетке. Синтез белков и липидов. Аппарат Гольджи Пероксисомы Цитоскелет Клеточная стенка. Митохондрии.

Лекция 10. Другие сахара в гликолизе..
Глюкогон и инсулин Галактоза в гликолизе. Обзор ферментов и кофакторов.

Лекция 11. Цикл трикарбоновых кислот..
Механизм реакции окислительного декарбоксилирования пирувата Цикл трикарбоновых кислот Локализация процессов в клетке Регуляция стадий цикла

Лекция 12. Точки входа в цикл трикарбоновых кислот..
Анаплеротические реакции Глиоксалатный цикл Аскорбиновая кислота Биотин.

Лекция 13. Пентофосфотазный путь гликолиза..
Окислительный этап Неокислительный этап Реакции и комплексы ЭТЦ(электрон-транспортная цепь).

Лекция 14. Электрон-транспортная цепь..
Хемиосмотическая теория Механизм синтеза АТФ(аденозинтрифосфат). Q-цикл переноса протонов Челночные механизмы. Подсчет эквивалентов АТФ Механизм переноса АТФ/АДФ в матрикс Энергетический заряд клетки

Лекция 15. Глюконеогенез..
Глюконеогенез Регуляция глюконеогенеза Синтез гликогена Регуляция синтеза гликогена Сравнительный анализ ферментов. Этапы синтеза жирных кислот.

Лекция 16. Жирные кислоты и их катаболизм..
Перенос жирных кислот из цитозоля в матрикс Бета-окисление жирных кислот Изомеризация ненасыщенных жирных кислот Жирные кислоты с нечетным числом атомов углерода Механизм реакции мутазной реакции

Лекция 17. Анаболизм жирных кислот..
Ферменты бета-окисления Кетоновые тела Сравнение катаболизма и анаболизма жирных кислот Ферментативный аппарат синтеза жирных кислот Механизмы реакции синтеза жирных кислот Синтез триацилглицеридов

Лекция 18. Синтез липидов..
Фосфатидиновая кислота в синтезе триацилглицеридов Оксигеназы в реакциях жирных кислот Локализация процессов Механизмы образования липидов. Образование кардиолипина и сфинголипидов

Лекция 19. Катаболизм аминокислот, выведение азоты..
Введение. Пиридоксальный механизм Дегидрогеназный механизм Выведение азота из организма Пути транспорта аммиака Цикл мочевины

Лекция 20. Катаболизм аминокисот, использование углеродного скелета..
Точки входа в цикл Кребса Фолиевая кислота Механизмы утилизации аминокислот Реакции фенилаланина

Лекция 21. Анаболизм аминокислот..
Семейство аминокислот входящих в цикл Кребса через альфа-кетоглутарат Синтез отдельных аминокислот. Синтез глутамата у растений и животных Катаболизм азотистых оснований

Лекция 22. Анаболизм азотистых оснований..
Синтез IMP(инозинмонофосфат) Синтез AMP(аденозинмонофосфат), XMP(ксантинмонофосфат), GMP(гипоксантинмонофосфат) Синтез пиримидиновых оснований Катаболизм пиримидиновых оснований Метилирование урацила Образование дезоксинуклеиновых кислот Анонс фотосинтеза

Лекция 23. Фотосинтез..
Обзор фотосинтезирующей системы. Z-схема фотосинтеза Фотосистема пурпурных и зеленосерных бактерий Переносчики электронов Цикл Кальвина С4(четырехуглеродный)-путь фиксации углекислого газа Фотодыхание

Лекция 24. Витамины..
Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Реакции в которых участвует витамин В1 Реакции в которых участвует витамин В2 Реакции в которых участвует витамин РР Реакции в которых участвует витамин В5 Реакции в которых участвует витамин В6 Реакции в которых участвует витамин В12 Реакции в которых участвует витамин С Реакции в которых участвует витамин F Реакции в которых участвует витамин Н S-аденозилметионин Липоевая кислота.

Лекция 25. Витамины. Гормоны..
Превращения ретинола. Витамин D - кальциферол.  Витамин Е - токоферол Витамин К - филлохинон Суточная норма витаминов Схема передачи сигналов через гормоны. Схема адреналинового каскада реакций.